stroj za izdelavo čokoladnih zrn
Stroj za izdelavo čokoladnih zrn QCJ se v glavnem uporablja za hladno valjanje čiste čokoladne paste v različne oblike čokoladnih zrn, kot so sferična, jajčasta, čokoladna zrna v obliki zrn MM in tako naprej. Ta stroj je opremljen s hladnim valjem, hladilnim sistemom, hladilnim tunelom, enoto za ločevanje roba žarka.
Čokoladni sirup se dovaja iz termičnega rezervoarja skozi črpalko v kalup, kalup deluje pod hlajenjem
najnižjo temperaturo je mogoče nastaviti na -28 ℃ do -30 ℃, zaradi česar tekoči sirup v kalupu postane trden v trenutku.
Nato se prenese v hladilnik od 5 ℃ do -8 ℃ skozi tekoči trak za nadaljnjo določeno obliko.
Dokončana oblika vstopi v cev valjčnega sita za odstranitev robov jedra in se samodejno izprazni.
V standardnem modelu stroja je vključen en komplet hladnih valjev. Za opcijsko funkcijo je v stroju prostor za dva kompleta hladnih valjev. V istem stroju lahko izdelamo dva niza hladnih valjev za dve velikosti in oblike čokoladnih zrn na podlagi dodatnih stroškov drugega kompleta hladnih valjev.
Skupna dva modela stroja za oblikovanje čokoladnih zrn, en model je TQCJ400 z velikostjo valja 400 mm x 414 mm, drugi model pa je TQCJ600 z velikostjo valja 600 mm x 414 mm.
| Model | QCJ400 | QCJ600 |
| Dolžina valja (mm) | 400 | 600 |
| Širina transportnega traku (mm) | 500 | 700 |
| Hitrost vrtenja valja (krog/min) | 0,3-1,5 | 0,3-1,5 |
| Plasti hladilnega tunela | 3 | 3 |
| Proizvodna zmogljivost (kg/h) | 100-150 | 150-225 |
| Celotna moč stroja (kW) | 20 | 28 |
| Zunanja dimenzija (mm) | 8620×1040×1850 | 8620×1250×1850 |
